幻の米　武川（むかわ）米「農林48号」 数年前から都内の高級寿司店に食味の良さと香ばしさに注目された「農林48号」。以後、徐々に市場評価が上がり始め、農家の方の弛まぬ努力、情熱により、毎年、秋に武川村が主催する武川　米米まつりには、都内から大勢の人々が農林48号を買い求めて、村内は大渋滞になります。新潟魚沼産コシヒカリにも劣らない米、梅雨を過ぎても食味がほとんど落ちない米。おにぎりには、最高の米です。 現在この農林48号の栽培が確認されている場所は、山梨県武川村周辺のみです。真に幻のお米なのです。